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精品名吃
長沙臭豆腐

【產品類別】:精品名吃

【產品簡述】:臭豆腐是中國漢族特色小吃之一,流傳于中華,及世界其他地方的豆腐發酵制品。臭豆腐聞起來臭、吃起來香,有些人對它敬而遠之,有些人則將吃它當成了一種嗜好。臭豆腐以優質黃豆為原料。制作工藝較為復雜,黃豆經過篩...

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詳細說明:

臭豆腐是中國漢族特色小吃之一,流傳于中華,及世界其他地方的豆腐發酵制品。臭豆腐聞起來臭、吃起來香,有些人對它敬而遠之,有些人則將吃它當成了一種嗜好。臭豆腐以優質黃豆為原料。制作工藝較為復雜,黃豆經過篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點漿、成型、劃塊、發酵等十道工序。

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